Opady a zbiory jęczmienia – co warto wiedzieć o porastaniu ziarna?

W najbliższych dniach w wielu regionach Polski prognozowane są przelotne i miejscami intensywne opady deszczu, co może wpłynąć na przebieg zbiorów zbóż, w tym jęczmienia ozimego. Choć sytuacja nie musi budzić niepokoju, to warto zachować czujność — zwłaszcza w kontekście zjawiska porastania ziarna w kłosie, które może pojawić się przy dłuższym utrzymywaniu się wilgoci.

W przypadku jęczmienia perspektywy są nieco bardziej optymistyczne. Jęczmień, jako zboże oplewione, jest naturalnie bardziej odporny na porastanie niż np. pszenica czy żyto. Plewy dobrze osłaniają ziarno przed wilgocią, spowalniając proces kiełkowania. Jednak nawet ten gatunek, jeśli dojrzeje w czasie długotrwałej wilgotnej pogody i nie zostanie zebrany na czas, może zacząć porastać — zwłaszcza przy utrzymujących się opadach i podwyższonej temperaturze.

Kiedy zboże jest gotowe do zbioru?

Jednym z najważniejszych kryteriów określających gotowość zbóż do zbioru jest wilgotność ziarna. W praktyce, większość zbóż uznaje się za gotowe do koszenia, gdy wilgotność spada poniżej 15%. Z punktu widzenia skupów i przechowywania najlepiej, gdy mieści się ona w granicach 13–14,5%:
• Do sprzedaży – wiele punktów skupu akceptuje ziarno tylko wtedy, gdy jego wilgotność nie przekracza 14–14,5%, by uniknąć dodatkowych kosztów suszenia.
• Do krótkiego magazynowania (do 3 miesięcy) – maksymalnie 14,5–15% wilgotności.
• Do przechowywania do 6 miesięcy – zalecane maksymalnie 14%.
• Do przechowywania powyżej pół roku – najlepiej, by wilgotność nie przekraczała 13%.

Z tego względu zbiory najlepiej przeprowadzać w suchych warunkach pogodowych, by ograniczyć konieczność dosuszania ziarna i ryzyko jego pogorszenia w magazynie.

Dlatego planując zbiory, warto nie tylko obserwować pogodę, ale również na bieżąco monitorować wilgotność ziarna. Pomocne w tym są przenośne mierniki wilgotności, które pozwalają ocenić ziarno bezpośrednio w gospodarstwie.

Na rynku dostępne są m.in. precyzyjne wilgotnościomierze firmy Dramiński, cenione przez rolników za prostotę obsługi i dokładność pomiaru. Tego typu urządzenia umożliwiają szybkie podjęcie decyzji o zbiorze, co w deszczowym okresie może realnie ograniczyć ryzyko strat spowodowanych porastaniem zboża.

Sprawdź gamę polskich wilgotnościomierzy do zboża: https://draminski.pl/urzadzenia-do-rolnictwa/